Grano Tostado Acauã 250 G.

Para disfrutar plenamente la calidad y el perfil aromático de Café Orfeu en Grano, recomendamos moler éstos justo antes de la preparación, lo que permite conservar intactos sus aromas y sabores naturales. Ajuste el tipo de molienda según el método de preparación elegido, expresso, prensa francesa, filtro o cafetera italiana, para obtener la mejor extracción.

Conserve el café en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, evitando la humedad y el calor. De esta manera se preserva su frescura y se garantiza una experiencia de café de especialidad en cada taza.

• Bolsa Doy Pack 250 G.: Ancho: 21 cm. Alto: 9 cm. Fuelle: 5 cm.

Café 100% Arábico

De la semilla a la taza:

Orfeu nació del amor a la naturaleza y de la búsqueda del bien, lo bello y lo verdadero. Inspirados por la figura de un árbol llamado Jequitibá milenario, que vive en una de nuestras haciendas, nuestros profesionales cultivan el café brasileño más premiado del mundo, con la dedicación de los apasionados. Estos son árboles emergentes de la selva, caracterizados por su fuste recto y cilíndrico, alcanzando dimensiones masivas.

Históricamente, estos árboles indicaban la presencia de tierras fértiles para la agricultura, particularmente para las plantaciones de café a partir de 1850. Hoy en día, son fundamentales para la conservación del suelo, el agua y el secuestro de carbono en la Mata Atlántica.

Con más de 70 años de tradición, el café Orfeu se cultiva en sus fincas Sertãozinho (1.000 a 1.300 metros), Cachoeira (1.000 a 1.150 metros) y Rainha (1.100 a 1.570 metros), ubicadas en regiones de suelo volcánico y altitudes ideales en Minas Gerais y Mogiana Paulista.

A través de un riguroso Programa de Certificación, basado en gestión, prácticas agrícolas, responsabilidad social y cuidado ambiental, se garantiza la excelencia desde el origen.

El proceso comienza con la selección de semillas y plantación controlada, seguido de una cosecha en el punto óptimo de maduración. Los granos pasan por separación según su calidad, secado natural, procesamiento tecnológico y selección sensorial por expertos Q-Graders, asegurando solo cafés de alto estándar.

Finalmente, el café es tostado cuidadosamente para resaltar su perfil aromático y envasado en las propias fincas, preservando su frescura y calidad, garantizando que cada taza refleje la excelencia del café de especialidad Orfeu.

Orfeu desarrolla su producción bajo principios de sustentabilidad y agricultura regenerativa, preservando el 30% de reservas naturales, utilizando energía solar, riego eficiente por goteo y prácticas de control biológico de plagas que protegen la biodiversidad. Además, promueve la economía circular mediante reciclaje de cápsulas, recolección selectiva y compostaje que devuelve nutrientes al suelo.

El compromiso también está en las personas: familias y trabajadores que han formado parte de las haciendas por generaciones. Orfeu promueve el empleo formal, el bienestar de las comunidades y el respeto por quienes hacen posible cada taza de café.

Orfeu es el café brasileño más premiado del mundo: 31 veces vencedor de “CUP OF EXCELLENCE”, 10 veces vencedor de “AROMA BSCA”, 3 veces vencedor de “COFFEE OF THE YEAR”

Cup of Excellence: En 2023 Orfeu obtuvo el 1er lugar en uno de los premios más prestigiosos del café, que reconoce granos de calidad excepcional evaluados por jurados nacionales e internacionales. (31 premios o nominaciones en Cup of Excellence).

BSCA (Brazil Specialty Coffee Association): En 2023 Orfeu obtuvo el 1er lugar. Certifica la calidad y origen de cafés especiales de Brasil, garantizando altos estándares de producción y evaluación sensorial. (11 premios Aroma BSCA).

COE (Cup of Excellence): Competencia internacional que premia cafés de excelencia mediante rigurosas catas realizadas por jurados expertos.

Rainforest Alliance – Agricultura Regenerativa: Certificación que verifica prácticas agrícolas sostenibles enfocadas en la regeneración del suelo, el agua y la biodiversidad, promoviendo resiliencia climática.

Categoría de Especialidad: Garantiza que el café producido cumple con los más altos estándares de calidad de café de especialidad.

ISO 9001: Certificación internacional que asegura la correcta gestión y estandarización de los procesos productivos.

Certificación de Cultivo Orgánico: Acredita que el blend orgánico Orfeu se cultiva sin el uso de químicos.

Agricultura Regenerativa: Verifica prácticas que priorizan la regeneración del suelo, el agua y la biodiversidad.

Swiss Water®: Proceso de descafeinado que elimina la cafeína utilizando únicamente agua, sin químicos.

Empresa B: Certificación que acredita altos estándares de desempeño social, ambiental y de gobernanza, evaluando gobernanza, comunidad, colaboradores, medio ambiente y clientes.

Sello de Indicación Geográfica: Certifica el origen de los granos de regiones volcánicas, garantizando su autenticidad y características únicas.

GHG Protocol: En asociación con FGV, mide y monitorea las emisiones de gases de efecto invernadero para mitigar impactos ambientales.