Frasco Locos Cocidos al Natural 1 Kg.
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Frasco Locos Cocidos al Natural 1 Kg.

Rango de precios: desde $29.990 hasta $327.012

Descubre el auténtico sabor del mar con los Locos cocidos al natural de “Raccolto”. Presentados en un frasco de 1 kg, tiernos y sabrosos, perfectos para compartir en tus reuniones familiares, celebraciones o para darte un gusto con quien quieras. ¡Compra ahora y disfruta el auténtico sabor de nuestras costas chilenas!

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SKU: LC-001 Categoría:

Descripción

¡Un Tesoro del Pacífico en tu Mesa!

Esta es la esencia pura de la tradición chilena, un pedacito de mar que evoca la fuerza indómita y la delicadeza de sus orígenes. El protagonista, el “Loco” (Concholepas), un molusco endémico y venerable, no es solo un alimento, sino una joya gastronómica, extraída de las frías y ricas aguas de Chile, donde su existencia se entrelaza con la historia ancestral. Es la invitación a disfrutar de un producto con historia, sabor y la inconfundible identidad chilena.

Mantenerlo en lugar fresco y seco. Luego de abrirlo, conservar refrigerado.

 

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Unidades

1 unidad, Caja 12 unidades

Locos, Agua, Sal y Ácido Cítrico.

  • Frasco: Alto: 19,5 cm. Diámetro: 10 cm. Peso: 1.5 kg.
  • Caja (12 Frascos): Largo: 40 cm. Ancho: 31 cm. Alto: 21,5 cm. Peso: 18 kg.

Timbal de Locos

Ingredientes:

  • 300 gr de locos o 2 a 3 unidades de locos cocidos y cortados en cuadros
  • 1 palta cortada en láminas.
  • 1 cebolla chica picada en cuadros pequeños.
  • 1 o 2 limones.
  • 1 cucharadita de aceite.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Sal a gusto.
  • 3 cucharadas de mayonesa.
  • Hojas de lechuga.

Paso a paso:

  • Blanquear la cebolla picada en cuadros pequeños, para ello deben colocarla en un bowl con agua caliente por 1 minuto.
  • Pasar la cebolla por agua fría. Estrujar todo el exceso de agua.
  • Poner la cebolla en un pequeño bowl, mezclar con perejil picado, aceite, jugo de limón y sal.
  • Cortar con cuidado la palta en láminas, pincelar cada lámina con jugo de limón y una pizca de sal.
  • Cortar los locos “Raccolto” en cuadrados, mezclarlo con mayonesa.
  • Colocar en un plato lechuga picada, luego para el timbal con la ayuda de un molde colocar en la base la palta, luego una porción de locos Raccolto, enseguida una porción de cebolla.
  • Terminar con un toque de mayonesa encima.
  • Retirar el molde con cuidado y servir inmediatamente.

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